ただいま石川県の、大日川ダムっていう現場に来ています。この現場は、自炊しなければいけない現場なので、お弁当は作っています。
今年の年初に、イワタニのカセットコンロを、ホームセンターのセールで買ったら、ホットサンドメーカーが付いてきました。コンロは今までも、大変重宝してきたのですが、おまけのホットサンドメーカーは、フライパンがわりくらいにしか使っていませんでした。
しかし今回、気付いてしまいました。ホットサンドのお弁当は、安くて、うまいし、簡単であると。
中身は何でも良いのです。本当に挟んで焼くだけです。何を入れても、普通においしく出来上がるのです。ベーコン、玉子、ウィンナーなどのスタンダードを、焼いて入れても良いし、スーパーマーケットの惣菜を入れても良いし、野菜が足りてないと思ったら、千切りキャベツを山盛り入れて、他の具材と一緒に挟んで焼く、ただそれだけです。
初めは、コンロとパンと具材を、現場まで持ってゆき、お昼休憩になったら焼いて作っていたのですが、大量の荷物を持って、現場へゆくのが嫌になったので、今は朝作って持って行くようになりました。最初は、熱々幻想に取り憑かれていたので、出来立てが美味いと思っていたのですが、面倒くささに負けて、作って持っていくようになり、解ったのですが、冷めても美味いです。そりゃそうですよね、ヤマザキのランチパックなんて、温かくなくても普通に美味いですよね。本当に、ホットサンド弁当お勧めです。
具材で、最近マイブームが巻き起こっているのは、「イシイのチキンハンバーグ」です。幼少の頃、レトルト食品がそんなになかった時代、イシイのチキンハンバーグって、ご馳走だったなぁ、なんて思いながら、美味いなぁ、なんて思いながら、毎日ホットサンド弁当を食べています。
ホットサンドにした場合、パンのグレードは、ほとんど関係ないので、私はいつも、スギ薬局のエスセレクトのパンを使っています。だって、スーパーマーケット特価品より安いんだもん。