私はほぼ一年中、出張して生活しています。ホテル暮らしの時もあれば、現地に寮がある時もあれば、アパートを借りたりして住むこともあります。
出張に出ると、何故だか分からないのですが、必ず間違いなく、目玉焼きが食べたくなります。ホテル住まいの時は、朝食に出る時もあるのですが、どういう訳か物足りなくて、吉牛の朝定を食べに行くことが多いです。もちろん、寮があって自炊できるのであれば、納得のいく、目玉焼きを作って食べます。
今回の出張は、自炊のできる寮なので、明日のお弁当に、少し贅沢にして、ベーコンエッグ弁当を作ってみました。ご飯の上に乗せただけですが、これがまた沁みるのです。